![【簡単レシピ】桃まるごとタルト](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o0682068215139855666.jpg)
関西の陸の孤島、和歌山に住む私。自然が多く、農業が盛んな果物王国♪季節ごとに、みかん、梅、桃、びわ、すいか、いちじく、柿は一度も買った事がありません(*^^*)梅の季節から桃の季節に今回は桃をいただいたので、簡単、桃丸ごとケーキを作りました。
材料
![桃](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080135015139846414-e1685972681797.jpg)
- 桃・・・・・・・・・・・・・2個
- レモン汁・・・・・・・・大さじ1
- クリームチーズ・・・100グラム
- 砂糖又はカルピス原液・・大さじ2
- 市販のタルト・・・・・・・・2個
レシピ
![桃の芯くり抜き](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846446-768x1024.jpg)
![桃の芯くり抜き](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846450-768x1024.jpg)
1.100均で買ったリンゴの芯抜きを使って、桃のへたの部分から種を取り出す。
<もう一つの方法>
- キッチンばさみで切り込みを入れ
- 種に沿って周りをカット
- 種をキッチンばさみで挟んで、ねじりながらキッチンばさみを持ち上げる
- 種が取れます!
![桃をゆでる](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846457-768x1024.jpg)
![桃を氷で冷やす](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846468-768x1024.jpg)
2. 鍋に桃が浸かる程度のお湯をわかし、桃をゆっくり入れて15秒程ゆでて取り出す。
3. すぐに冷水に取り、皮をむく。表面にレモン汁をぬる。
我が家は冷やすとき、氷じゃなく冷凍室で鎮座してる保冷剤をよく使います。
パパとの寸劇
![アバター](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/shitsuke_shikaru_father.png)
mahoが、氷を作らないからだろう
お酒が好きな夫からクレームが出たけど返り討ちに!
![アバター](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/32c8d04468a49be15b4c5d72f36314fe.png)
一番氷使うパパが作ればいいやろ
![桃に入れるクリームチーズ](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846481-768x1024.jpg)
![桃に詰めたクリームチーズ](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846488-768x1024.jpg)
4. ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、砂糖(あればカルピス原液)を入れて混ぜる
5. 桃のくり抜いた穴に、4のクリームチーズを詰める
![キリ レアチーズタルト](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080144015139846494-768x1024.jpg)
![桃タルト](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o0328044615139897379.jpg)
6.市販のタルトを5の桃にかぶせ、逆さまにし冷蔵庫で冷やす
* ゼラチンに水を入れて、レンジで溶かしたものを塗ると本格的。
*時間のある時はタルトから作りますが、市販で手頃な値段でいいものがあるので、それを代用♪
7. お皿に盛り付け、葉っぱ系を飾る
「お母さんすご〜い」の声を聞きたくて作るスイーツ
![桃タルト](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o0328044615139855713.jpg)
![桃のお酒](https://mahonomahou.com/wp-content/uploads/2023/06/o1080135015140739398.jpg)
本当はお洒落にミントを飾りたかったけど、家になくて、あるもので代用♪
お店だと、お高い桃タルト。
手作りでも、意外と簡単に、見栄え良くできます。
しかも、お安い♡
ただで手に入る果物は、ほとんど食べない子供達なので、少しだけ手を加えるんです。
だから、実は我が家では、ほとんどの桃が夫の果実酒になります。
お酒になると、全て消費されます(^^;;
整理収納アドバイザー 寺岡麻帆